Rezepte mit Zuckerschoten
Die Zuckerschote (auch Zuckererbse, Kaiserschote, Mange-tout oder Kefe genannt) stammt wahrscheinlich von der Wilderbse ab.
Ihr Aussehen ähnelt dem von Bohnen. Junge Zuckerschoten werden in der Regel ganz, also mit der Hülse, gegessen. Man kann
die gesamten Schoten roh oder gegart verzehren.
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