Grünkohl
Grünkohl ist bekannt für seinen hohen Eisen- und Vitamin-C-Gehalt - eine Kombination, die sich
perfekt ergänzt. Des weiteren enthält diese Kohlsorte viel Kalium und Calcium.
Grünkohl kann auch prima eingefroren werden. Dafür den Kohl einfach zwei bis drei Minuten
blanchieren und abkühlen lassen.
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