Eisbergsalat

Eisbergsalat wird nahezu das ganze Jahr über angeboten, nur im Sommer nicht regelmäßig.

Eisberg-Köpfe sind meist sehr ergiebig und reichen oft für vier oder mehr Personen aus. Nicht verarbeitete Reste (z.B. 1/2 Kopf) lassen sich, in Alufolie verpackt, im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lagern.

Diese Salatsorte lässt sich mit allen Salatsaucen, vor allem aber mit French Dressing anrichten. Sie enthält zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe.

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