Rezepte mit Teltower Rübchen
Teltower Rübchen oder Mairübchen kennt der Franzose als Navets. Sie sind die kleinsten und zartesten der großen Rübenfamilie,
werden zeitig im Frühjahr ausgesät und ab Ende Mai geerntet. Knackige Blattbüschel zeigen Frische an. Das vitaminreiche Grün
schmeckt gekocht in Suppen oder roh und fein geschnitten im Salat.
zurück zur Rezept-Übersicht
zurück zur Rüben-Übersicht