Rezepte mit Pastinaken

Das traditionsreiche Wurzelgemüse haben wir ca. ab Oktober in unserem Warenprogramm. Seinen vollen, süßlich-würzigen, an Karotten und Sellerie erinnernden Geschmack entfaltet es erst nach dem ersten Frost. Probieren lohnt, denn die ätherischen Öle der Pastinake sollen die Verdauung und die Nierentätigkeit fördern.

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