Rezepte mit Blumenkohl
Unter den Kohlköpfen ist er der feinste und zählt zu den besonders verdaulichen Gemüsen. Neben milchweißen, cremefarbenen
und gelblich grünen Sorten haben wir manchmal auch violette Köpfe für Sie in unserem Warenprogramm. Sie schmecken ähnlich wie
weiße und werden durchs Garen grün. Frischer Blumenkohl riecht beim Kochen kaum; starker Kohlgeruch ist ein klarer Hinweis auf
zu lange Lagerung.
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